Les dents sont les gardiens d’une mémoire des expositions du passé, que ce soit aux toxines ou métaux contenus dans le lait maternisé, ou durant l’enfance à différents facteurs environnementaux, comme la pollution. Cette équipe de la Mount Sinai School (New York) documente cette théorie et applique l’exploitation de ces biomarqueurs dentaires sur une association en particulier, l’exposition au fer et le risque de maladies neurodégénératives bien plus tard dans la vie. Les conclusions, présentées dans la revue Nature Reviews Neurology, laissent entrevoir une technique permettant de « remonter le temps chimique ».
Un excès de fer dans le lait maternisé peut-il accroître le risque de maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson à l’âge adulte ? L’analyse de biomarqueurs dentaires peut-elle révéler cette exposition ? Eh bien les dents pourraient bien ouvrir une sorte de fenêtre sur le passé, comme c’est le cas des cheveux.
Les chercheurs de l’École de médecine Icahn du Mont Sinaï et de l’Université Sydney expliquent que les dents conservent « la mesure » de l’exposition chimique durant le développement du fœtus et l’enfance: les dents -comme les cheveux- vont livrer le récit chronologique de ces expositions, « un peu comme les anneaux de croissance dans un tronc d’arbre » explique le Pr Manish Arora, biologiste et professeur agrégé en médecine dentaire.
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